Ricette Mondiali: Rotolini tricolore

Hai invitato i tuoi amici a casa per vedere i mondiali? Non sai cosa offrire ai tuoi ospiti? Ecco un’ idea sfiziosa da gustare facendo il ¬†tifo davanti alla tv:

Ingredienti per “I rotolini tricolore”

2 fette rettangolari di pane per tramezzini,

un rotolo di mozzarella in sfoglia,

mezzo tubetto di concentrato di pomodoro,

3 cucchiai di pesto pronto, un ciuffo di basilico,

2-3 ciuffi di insalatina verde,

sale, pepe.

Come preparare i “Rotolini tricolore”:

Metti il concentrato di pomodoro in una ciotolina con poco sale e pepe e le foglie di basilico tritate.

Sistema ciascuna fetta di pane su un foglio di alluminio e spalmale con il concentrato di pomodoro; copri con la mozzarella e spalma ancora con il pesto.